HACCP計劃書-5.3產品用途及消費對象

 


參考文件

衛生福利部食品藥物管理署 計畫書範例-「食用油脂-壓榨油」

制定

日期

2023年5月8日

文件名稱

文件

編號


制定單位

食品安全管制小組

產品用途及消費對象

版次


頁次



*產品預定用法及用途：

  1. 芝麻油：適用於烹調佐料、涼拌、熱炒。

  2. 香油：適用於烹調佐料、涼拌、調味。

  3. 花生油：適用於煎、煮、炒、炸、拌飯、拌麵。

  4. 苦茶油：適用於煎、煮、炒、炸、涼拌、拌飯、拌麵、生飲。

  5. 亞麻仁油：適用於涼拌、低溫拌炒、直接飲用。

銷售地點：

批發商、量販店、超市、一般零售店

*消費對象：

食品生產企業、餐飲業、一般消費者

* 產品預定用法及用途：(1)正確使用方法：如烹調、食用方法等。(2)產品主要用途：如當作半成品或成品、業務用或二次加工用途等。

* 消費對象：最終使用對象。制定：

(簽署並註記日期)

審查：

(簽署並註記日期)

核准：

(簽署並註記日期)