食品添加物 B11027002 洪熠騏

 B11027002 洪熠騏


1.動機:上GOOGLE找食品添加物，看見新聞說碳酸氫鈉（NaHCO3）則是餅乾經常使用的小蘇打粉，但若非相關領域，一般民眾很難了解。為了改善這種狀況，衛福部食藥署在 105 年度制定了二十六種常見的食品添加物學名俗名對照表，以後這些讓人看了霧煞煞的添加物名稱，將合法使用於食品標示中，讓消費者更容易了解食品的成份。


2.食品添加物名稱: 小蘇打   

   產品 ：貝納頌

    原料:生乳、水、咖啡萃取液、砂糖、鮮乳油、即溶咖啡粉、香料、卵磷脂、小蘇打



3.非登不可之查詢:






                                      

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